[속초/맛집] 청초수물회 진실을 파헤치다

 

안녕하세요 하이베어 입니다. 바디 프로필 준비가 끝나고 여행길에 오르게 되었습니다.

여행하면 제주도라고 생각했는데, 더이상 갈 곳 없다고 생각되는 바,

강원도로 여행을 결정하게 되었습니다.  

 

강원도중에 갈곳으로 결정한 곳은 바로 속초입니다. 
속초로 결정한 이유는 예전에 개그프로그램에서 속초에 우뇨니 형님이 있다고 해서입니다. 
우뇨니? 형님을 찾을겸 힐링할 겸 방문하게 되었습니다. 속초에 들리자마자 한 행동은 바로 맛집 검색!! 
그래서 선택한 곳은 바로 청초수 물회입니다. 

속초 맛집 청초수물회의 가게 전경입니다. 보자마자 든 생각은

"물회 집이 건물로 되어있네? 엄청 맛집이겠구나! "
일단 기쁜마음으로 청초수물회 집 입장!!

속초 맛집 청초수물회 가게 메뉴판 1 
이 중에서 주문한 메뉴는 해전 물회를 주문했습니다. 
위 가게 메뉴판 처럼 여러 가지 횟감과, 활전복, 해삼, 멍게, 날치알이 들어가며,
청초수만의 사골육수가 어루어진 맛있는 해전물회입니다. 

속초 맛집 청초수물회 가게 메뉴판 2
이중에서는 섭전복국을 주문했습니다. 
여기서 알게 된 사실은 강원도 향토음식으로서 섭국이 유명하다고 합니다. 
일반적으로는 홍합을 넣어 끓인 시원한 빨간국물이라고 합니다. 

속초맛집 청초수물회의 특징은
섭(홍합)과 소라살, 버섯,부추등 여러 채소와
청초수만의 숙성된 장으로 만든 뜨거운 국물 요리 입니다. 

속초맛집 청초수물회 가게 메뉴판 3

 

속초맛집 청초수물회 가게에서 특이한 점을 발견하게 되었습니다. 
서빙로봇이 있다는 점 입니다. 
도대체 어떻게 로봇이 서빙을할까?!!!
기대감이 부푼채 청초수물회의 메뉴를 기다라고 있었습니다. 

 

 

드디어 등장한 속초맛집 청초수물회의 서빙로봇 입니다. 
신기하게 우와우와 연발했던 기억이 있네요!!

 

 

드디어 나온 속초맛집 청초수물회의 해전물회와 섭전복국입니다. 
원래 가게 메뉴판과 실물은 다른데도 불구하고 청초수물회는 정말 똑같다고 생각했습니다. 
그냥 메뉴판에 있는 걸 그대로 뽑아 낸것 같았습니다. 

 

속초맛집 청초수물회의 해전물회 사진입니다. 
다양한 횟감과 해삼, 멍게 등 보기좋게 어우려져 있으며, 빛깔도 너무 좋았습니다. 
용기안에 꽉차있어서 뭘어떻게 비벼야 될지 행복한 고민을 하게 되었네요 ㅎㅎ
개인적으로 해삼을 안먹어 봤는데 오독오독 씹히는맛이 너무 좋았습니다. 
그리고 몇가지 해삼의 효능을 적어보고자 합니다. 

해삼은 면역력을 높이는 뮤코다당과 피부 건강에 이로운 콜라겐이 풍부하다고 하네요. 
해삼에 연골에는 콘트로이틴이 들어있어 내장을 보고하고 술독을 중화시키며 피부노화를 예방한다고 합니다. 또한 남자들의 정력을 강화시켜 정기를  길러주며, 임산부에게도 좋아 태반이 약한 임산부의 한약 처방에 인삼 대신 해삼을 쓰는 경우가 많다고 합니다.

  
속초맛집 청초수물회의 해전물회를 비비는 동영상 입니다. 
양이 너무 많아서 비비기도 힘들었네요.

 

다음은 속초맛집 청초수물회 섭전복국입니다.
속초맛집 청초수물회는 물회를 먹으로 왔기에 기대를 안했던 음식입니다. 
차가운것과 반대인 뜨거운 음식을 같이 먹는게 좋을까? 라는 생각을 했는데 
그 생각을 반전시켜준게 바로 섭전복국 입니다. 
뜨겁고 시원한 국물과 부추와 버섯의 조합이 너무 신선하고 맛있었습니다. 
미리 밥을 말아서 약간 국물의 점성을 진하게 하니 더욱 맛있었습니다. 

 

 

청초수물회 섭전복국 비쥬얼입니다. 
밥을 말아먹어 한움큼 먹는 맛은 잊을 수가 없습니다. 

 

 

뜨겁고, 시원한 섭국으로 속을 따듯하게 해놓고, 그다음 시원한 물회를 입속에 넣었습니다. 
처음에는 청초수물회의 해전물회만 비벼서 한번먹고,
두번째는 밥과 국수를 말아서 먹었습니다. 
물회를 시키면 국수와 밥이 같이오니 개인성향에 따라 먹으면 좋을 것 같네요!!!

 

청초수물회의 다른음식은 먹어보지는 못했지만 전부 맛있을 거라고 생각드네요 
오랜만에 정말 잘먹었습니다. 
청초수물회의 섭전복국 해전물회 추천합니다. 

마지막으로 위치남기게습니다. 
위치를 남기면서 알게된점은 체인점으로퍼져 전국각지에 있네요!!